Gâteaux et tartes ; 80 recettes illustrées pas à pas

Achat Gâteaux et tartes ; 80 recettes illustrées pas à pas - Christophe Felder
Les pâtes et les tartes, les gâteaux classiques, les gâteaux de l'Avent : découvrez les ficelles du métier avec l'ancien chef pâtissier du Crillon ! Du fraisier au kouign amann, vous serez initiés aux techniques des professionnels : pour réussir à coup sûr tous vos desserts.
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Caractéristiques du produit

  • Editeur : POINTDEUX
  • Date de parution : 29/09/2011
  • Format : 8,2 x 12,0 x 1,3
  • Poids : 92 g
  • Nombre de page(s) : 377
Référence : 9782363940315

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Christophe Felder

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