Savez-vous manger les choux ?

Achat livre : Savez-vous manger les choux ? - Collectif à prix réduits
Le livre de culture du chou, pour cultiver des choux chez soi, sur son balcon ou son jardin.

Redécouvrir des choux anciens, comme le fameux " kale " ou choux frisé de nos terroirs.
Des modes d'emploi de culture pour une quinzaine de variétés.

Et environ 20 recettes pour réapprendre à cuisiner ce trésor pour la santé.
Le véritable manifeste du chou.
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