Belgique Loisirs - Éclairs ! de Christophe Adam en vente sur Belgique Loisirs
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ÉCLAIRS !Christophe AdamRéférence : 409629 Tout pour réussir de beaux éclairs gourmands ! Livre
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Cuisine
Au caramel, à la rose, mangue, choco-coco, saumon, foie gras... et surtout à tomber ! Ces 40 recettes d’éclairs, élaborées par un chef du réputé traiteur Fauchon, vous surprendront par leur simplicité, leur créativité et illumineront vos papilles. Avec le livre, un nécessaire de 34 accessoires pour accomplir soi-même ces éclairs de génie, vous verrez c’est facile ! Ce coffret foudroyant ravira les gourmands de sensations fortes.
Ce coffret contient :
- 1 livre de 40 recettes originales sucrées & salées
- 1 poche à douille (35 cm de longueur)
- 3 douilles pour pouvoir tour à tour dresser, garnir et décorer vos éclairs
- 30 caissettes de présentation en papier "spéciales éclairs" de différentes couleurs : blanc, rose, rouge, jaune et mauve
L'Auteur
Né en Bretagne en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité au sein de grands établissements (le Gavroche, le Crillon) avant d'intégrer la célèbre maison Fauchon en 1996. Il est aujourd'hui directeur de la création de Fauchon. C'est le maître incontesté des éclairs.
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